Korth, Oliver:
ISBN 9783899594799

Körperzusammensetzung und Sympathikotonus als Determinanten des Ruheenergieverbrauchs. Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Band 36 # Pb., 110 S., 17 Abb., 22 Tab.

SCHLAGWORTE:
Körperzusammensetzung
Ruheenergieverbrauch
Sympathikotonus

Der Ruheenergieverbrauch (REE) ist für den Großteil des 24-Stunden-Energieverbrauchs eines Menschen verantwortlich. Ein niedriger REE könnte eine positive Energiebilanz und damit eine Gewichtszunahme begünstigen. Die vorliegende Arbeit untersuchte bei 104 gesunden Probanden den Einfluss der Körperzusammensetzung und des sympathischen Nervensystems (SNS) auf die Varianz des REEs. Die stoffwechselaktive fettfreie Masse (FFM) des Körpers konnte in Abhängigkeit der zu ihrer Bestimmung verwendeten Methodik bis zu 75% der interindividuellen Varianz des REEs aufklären. FFM, regionale Fettgewebsverteilung und SNS-Aktivität ergaben zusammen eine Aufklärung der REE-Varianz von fast 79% und sind somit die wesentlichen Bestimmungsfaktoren des REEs.


Oliver Korth wurde 1978 in Pinneberg geboren. Er studierte Ökotrophologie mit der Fachrichtung Ernährungswissenschaften an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Von 2004 bis 2006 promovierte er am Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde.

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