Lange, Dominique:
ISBN 9783899598643

Einfluss von sozialen Faktoren und der Lebenswelten auf den Ernährungszustand und Lebensstil von Kindern und Jugendlichen der Kieler Adipositas-Präventionsstudie (KOPS). Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Bd. 53 # Pb., 140 S., 31 Abb., 38 Tab.

SCHLAGWORTE:
Übergewicht im Kindes- und Jugendalter
Ungleichheit, soziale
Übergewicht bei Migranten
Adipogene Lebenswelt

Übergewicht und Adipositas sind heute in westlichen Industriestaaten endemisch. Steigende Zahlen betreffen sowohl Erwachsene als auch Kinder und Jugendliche aller sozialen Gruppen. Am häufigsten aber tritt Übergewicht in sozial schwachen Gruppen auf, wobei Migranten ein besonders hohes Risiko haben. Ursachen für Übergewicht liegen neben familiären und biologischen Faktoren somit auch in der sozialen Ungleichverteilung der Gesundheit. Weiterhin fördern "adipogene" Lebenswelten Verhaltensweisen, die zur Entstehung von Übergewicht beitragen, wie z.B. körperliche Inaktivität und ein häufiger Verzehr energiedichter Lebensmittel.
Im Rahmen der Kieler Adipositas-Präventionsstudie (KOPS) wurden sowohl migranten-spezifische als auch soziale Aspekte des Übergewichts bei Kindern und Jugendlichen untersucht. Des Weiteren wurden das Lebensmittelangebot und Faktoren der städtischen Infrastruktur erfasst und eine gesundheitliche Charakterisierung der Kieler Wohnbezirke vorgenommen. Diese wurde unter Berücksichtigung des sozialen Status mit dem Ernährungszustand und Faktoren des Lebensstils von Kieler Achtklässlern in Beziehung gesetzt.



Dominique Lange wurde 1978 in Biedenkopf (Hessen) geboren und studierte Ökotrophologie mit der Fachrichtung Ernährungswissenschaften an der Christian-Albrechts-Universität (CAU) zu Kiel. Im Zeitraum von 2006 bis 2009 promovierte sie am Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde der CAU.

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